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OUR STORY
OUR CHEF - MOSI 

Siempre he tenido hora de entrar, pero no de salir de mi cocina, porque la pasión del momento, los ingredientes de estación, la inspiración de preparar algo delicioso para los seres que amo, va más allá del tiempo…

La Cocina es un lugar mágico, donde preparando algo sencillo puedes generar aromas, sabores y texturas, que inviten a todos a querer compartir esta maravillosa experiencia, llena de emociones, nuevos lugares, ingredientes y culturas diversas, que le ponen alma a tu cocina
donde quiera que te encuentres.
He tenido el privilegio de conocer y vivir en diferentes países, lo cual ha sido una gran influencia multicultural en mi cocina, donde al buscar y explorar ingredientes y recetas regionales me ha permitido crear nuevos sabores, que le han dado forma e identidad a mis recetas, caracterizándose por ser una fusión de gastronomías con métodos sencillos y prácticos que invitan e incluyen a toda la familia a involucrarse en la cocina, sin importar la edad o gustos. 

Mi mayor satisfacción en todo este tiempo ha sido el cambiar vidas con una simple receta…

 
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